用商用洗碗機洗碗會比用手洗干凈嗎？
當(dāng)然比用手洗干凈！以手洗碗使用的抹布等，是細(xì)菌滋生的溫床，再加上無法以高溫（人手能忍受的蕞高溫度不超過45℃）洗滌，不能殺滅SARS、腸病毒等各式病毒與細(xì)菌，并不是真正的干凈。
而商用洗碗機采用高溫強勁水流360度旋轉(zhuǎn)沖洗，沖洗無死角，不需使用抹布等。洗碗過程完全在密閉的空間進行，不會接觸外面的臟空氣。超過56℃水溫，更可殺滅SARS、腸病毒等，衛(wèi)生干凈佰分百！
如使用標(biāo)準(zhǔn)或強力模式洗，洗碗機廠家洗碗機就可保證餐具的干燥程度大于95%如果洗碗機內(nèi)膽上還有未干的水蒸汽凝結(jié)的小水珠，也屬正常情況，不會影響餐具的衛(wèi)生和使用。準(zhǔn)確擺放餐具在餐具放入洗碗機之前，用工具將餐具表面的殘渣大致清理一下;如果有不易洗滌的殘渣，應(yīng)浸泡1-2小時后再放入洗碗機。
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．在接通電源啟動洗碗機時，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電、漏水現(xiàn)象，水泵和電機運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，振動小，噪聲低，洗碗機的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應(yīng)達(dá)到干凈清潔，操作完畢后能自動切斷電源。
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